Яблучна кислота Китай

Яблучна кислота - це дикарбонова кислота з хімічною формулою C4H6О5. Вона зазвичай зустрічається у вигляді білого кристалічного порошку з терпким смаком. Ця органічна сполука розчиняється у воді та етанолі. Вона має температуру плавлення близько 130-132°C і розкладається до досягнення температури кипіння. Яблучна кислота широко використовується у різних галузях промисловості, включаючи харчову, фармацевтичну, косметичну та промислову. Вона слугує підкислювачем і підсилювачем смаку в харчових продуктах, а також як допоміжна речовина у фармацевтичних препаратах. У косметиці яблучну кислоту використовують завдяки її відлущувальним властивостям у засобах для догляду за шкірою. Крім того, завдяки своїм хелатуючим властивостям її можна знайти у деяких промислових галузях, наприклад, у миючих засобах.